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乳業(yè)新政后陜西乳企砸15億發(fā)力羊奶粉產(chǎn)業(yè)
　　“沒想到??！咱陜西的羊奶粉產(chǎn)量竟然全國第一！真是讓我們這些養(yǎng)羊人感到自豪！”富平縣劉集鎮(zhèn)養(yǎng)羊大戶向忠這樣對記者說。據(jù)了解，陜西羊奶粉產(chǎn)量不僅僅是全國第一，而且市場占有量是遙遙領(lǐng)先，全國每賣出十罐國產(chǎn)羊奶粉九罐半都是陜西產(chǎn)。
　　去年6月份乳業(yè)新政出臺，首次明 確羊乳可以作為嬰幼兒配方乳粉原料，這個消息給陜西羊乳行業(yè)帶來極大利好，初步統(tǒng)計，在該消息的刺激下，今年以來陜西羊乳企業(yè)投資15億發(fā)力羊奶粉產(chǎn)業(yè)，以提高自身的市場競爭力，進而也將推動整個中國乳業(yè)的發(fā)展。
乳業(yè)新政后
　　陜西乳企投入重金爭相搶奪市場
　　去年6月國家9部委出臺的《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》（以下簡稱“《意見》”）中首次明確羊乳可以作為嬰幼兒配方乳粉原料。業(yè)內(nèi)認為，在該《意見》利好消息的影響下，羊乳行業(yè)將迎來前所未有的發(fā)展機遇，陜西羊奶粉企業(yè)紛紛加大投資力度，爭相搶奪市場。
　　1月，西安銀橋乳業(yè)發(fā)布了其嬰幼兒羊奶粉產(chǎn)品——宜羊貝貝嬰幼兒配方羊奶粉，宣布正式進軍羊奶粉領(lǐng)域。作為陜西影響力最大的乳業(yè)品牌，銀橋進入羊奶粉，表明其看好這個行業(yè)的未來前景。
　　2月，投資5.28億元的陜西雅泰乳業(yè)位于涇陽縣的羊奶粉生產(chǎn)線建設(shè)項目開工建設(shè)，項目建成后，可年產(chǎn)30000噸嬰幼兒配方羊奶粉。
　　4月，西安百躍羊乳集團萬噸級羊奶粉全球樣板工廠在閻良區(qū)投產(chǎn)，這是目前亞洲規(guī)模最大的羊奶粉生產(chǎn)項目，總投資5億多元，全部建成后日處理鮮奶能力為1000噸，年產(chǎn)值可達到60億元。
　　陜西省乳制品工業(yè)協(xié)會副會長楊林偉告訴記者，“百躍羊乳集團萬噸級羊奶粉生產(chǎn)項目的確是亞洲第一，因為蒙牛、伊利、完達山等一線乳業(yè)巨頭主要做的是牛奶，目前在羊奶領(lǐng)域幾乎沒有涉及。投產(chǎn)的時候我也去看了，設(shè)備的確不錯，全是進口設(shè)備。會進一步促進陜西羊奶粉產(chǎn)量和質(zhì)量的提升。”
　　記者了解到，近期包括關(guān)山乳業(yè)、陜西金牛乳業(yè)、西安喜羊羊科技、陜西優(yōu)利士乳業(yè)等乳企也紛紛斥巨資提升自身羊奶粉的市場競爭力。
　　西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會秘書長王偉民介紹，“我們進行了統(tǒng)計，自從去年乳業(yè)新政的利好消息發(fā)布后，截至目前，陜西這些生產(chǎn)羊奶粉的廠子投資到羊奶粉領(lǐng)域的金額保守估計超過15億。”
　　陜西羊奶粉
　　產(chǎn)量全國第一銷售額過百億
　　“全球羊奶看中國，中國羊奶看陜西。”羊奶產(chǎn)業(yè)中流傳著這樣一句俗語。陜西，被稱為我國羊奶產(chǎn)業(yè)的第一大省，羊奶制品產(chǎn)銷量全國第一，嬰幼兒羊奶粉更是獨樹一幟。近年來，陜西羊奶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為全國最主要的奶山羊養(yǎng)殖基地。
　　陜西的奶山羊主要分布在關(guān)中地區(qū)，以富平、閻良、臨潼、三原等區(qū)為主要養(yǎng)殖基地。其中富平更是有“奶山羊之鄉(xiāng)”的美譽，其存欄目標是100萬只。
　　農(nóng)業(yè)部奶山羊研究室主任、西北農(nóng)林科技大學奶山羊研究所長曹斌云教授介紹，近幾年，陜西奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模、數(shù)量與產(chǎn)量，加工企業(yè)的技術(shù)工藝、裝備水平等，均居全國首位，2013年陜西生鮮羊乳產(chǎn)量41萬噸，羊奶粉6萬噸，其中嬰幼兒配方羊奶粉占6成，成人粉占4成，市場年銷售額超百億元。基本形成了教學科研、育種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場營銷等較為完善的產(chǎn)業(yè)體系，全國羊奶企業(yè)學陜西這在全國都是公開的事情。
　　關(guān)山乳業(yè)董事長李曉林介紹說，“陜西不管是羊奶還是羊奶粉，產(chǎn)量在全國遙遙領(lǐng)先。我們今年投資3億元就是為了提升未來的產(chǎn)量和市場競爭力。”
　　王偉民分析，目前陜西省奶山羊存欄數(shù)240萬只，陜西省有45家乳制品企業(yè)，17家獲得生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的資格。自從去年乳業(yè)新政出來后，嬰幼兒配方奶粉在全國的銷量出現(xiàn)較為明顯的上漲，目前來看，根據(jù)我們行業(yè)內(nèi)對陜西羊奶粉最新銷售額的統(tǒng)計分析來看，保守估計目前在全國的市場銷售額超過百億，陜西羊奶粉產(chǎn)量占全國產(chǎn)量95%多。
　　羊奶未來
　　空間很大上百億市場待挖掘
　　雖然陜西羊奶粉的產(chǎn)量居全國第一，但與全國乳業(yè)的整體銷售量相比，占比僅僅只有3%左右，與牛奶產(chǎn)業(yè)相比，羊奶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展空間還很大。
　　知名乳業(yè)專家宋亮認為，傳統(tǒng)以來人們認為羊奶粉與牛奶粉相比檔次有些低，羊奶屬于鄉(xiāng)村人們消費的主要乳品。但是，近幾年，隨著人們觀念的變化與消費意識的改變，羊奶粉營養(yǎng)價值被逐漸認可，羊奶粉的銷量慢慢得到提升。羊奶消費市場經(jīng)過了十幾年的培育發(fā)展，已經(jīng)培養(yǎng)了不少成熟的消費者。羊奶消費已經(jīng)開始從試探性的培養(yǎng)期走向成長期，發(fā)展空間較大。
　　“未來來看，羊奶產(chǎn)業(yè)的市場份額會繼續(xù)上升，按照市場銷售額來看，至少還有上百億元的市場蛋糕等待羊乳企業(yè)去挖掘。這也是為什么乳業(yè)新政后陜西羊奶粉企業(yè)紛紛加大投資的原因。”王偉民說。
　　曹斌云教授認為，與牛奶的“歷史悠久”不同，我國羊奶粉起步較晚。但是綜合對比羊奶粉的營養(yǎng)價值比牛奶粉更好，并已培養(yǎng)了不少成熟的消費者，有一定的消費基礎(chǔ)，未來來看，發(fā)展前景廣闊。
　　“羊奶未來發(fā)展的空間有多大，還要看市場的認知度，至少從目前來看，羊奶粉的認知度在提升，按照這樣的態(tài)勢來看，發(fā)展空間將非?？捎^。當然，羊奶產(chǎn)業(yè)快速壯大不僅僅利好陜西乳業(yè)，對全國乳業(yè)的整體提升也會起到積極的推動作用。”楊林偉說。
　　陜西羊奶粉
　　墻里開花墻外香
　　陜西羊奶粉產(chǎn)量居全國第一，在陜西的銷量卻并不好。
　　記者近日走訪了西安市幾家孕嬰專賣店和藥店發(fā)現(xiàn)，羊奶粉在這些店里面的上貨量不多，與牛奶粉相比銷量也很一般，有些店里甚至沒有羊奶粉。
　　在西安市含光路一家孕嬰專賣店，記者看到店里只有一種國外品牌的羊奶粉，本地羊乳企業(yè)生產(chǎn)的品牌竟然沒有一家上架。而在西安市友誼西路一家孕嬰店里，記者看到有本地羊乳品牌秦羊在銷售。
　　記者問銷售人員羊奶粉賣得如何？銷售人員說，“我們店里主要銷售的還是牛奶粉，羊奶粉的銷量不大。”一位女士正在店里挑選嬰幼兒奶粉，記者問她給孩子吃過羊奶粉嗎？她回答說沒有，“我小時候在農(nóng)村就喝的羊奶，你這樣一說我還真準備給孩子買一盒羊奶粉吃了。”
　　御寶羊奶相關(guān)負責人楊立哲告訴記者，“去年御寶羊奶粉在全國的銷售額將近6億。銷量好的區(qū)域主要在湖南、山東、廣東等省份，這些省份的銷量都比陜西要好上許多。整個華南、東南、中原等區(qū)域的銷量近幾年都在出現(xiàn)上升，反而是生產(chǎn)羊奶粉的西北省份銷售卻比較低迷。”
　　曹斌云教授分析，首先，羊奶粉的營銷和保健功能是從國外傳到國內(nèi)的，自然首先在沿海省份得到認可；其次，山羊在陜西乃至整個西北都很常見，感覺喝羊奶好像上不了臺面，這也是消費者不喜歡喝羊奶的原因之一；第三，羊奶粉有一股羊膻味，口感沒有牛奶好。但是，隨著羊奶粉營養(yǎng)價值逐漸得到人們的認可，西部省份消費者的這種習慣會慢慢改變。